酸甜浓郁：港式牛丸圣女果通心粉汤
如果你偏爱浓郁鲜美的牛肉汤头，同时又喜欢带有一丝清新、酸甜开胃的口感，那么这道牛丸圣女果通心粉汤（通粉）绝对会成为你的快手午餐新宠！
这道餐点将Q弹、多汁的牛丸与鲜甜的圣女果（小番茄）完美结合。在烹煮过程中，番茄微微融化，将自然微酸的果汁直接释放到滚烫的汤汁中。搭配家乐牌快熟通心粉（牛肉味）深厚浓郁的牛肉香气，短短几分钟内就能碰撞出一锅滋味层次丰富的完美高汤。
🛒 核心灵魂食材直达
无需费时熬煮牛骨高汤，选用香港经典快熟面底，一包即得浓郁牛肉香：
📦 家乐牌快熟通心粉（牛肉味）： 打造浓郁醇厚牛肉汤底的快捷秘诀。精选优质通心粉，搭配咸香浓郁的经典牛肉风味汤包。
🍽️ 食谱概览与烹饪指南
准备时间： 5 分钟
烹饪时间： 8 分钟
总时间： 13 分钟
分量： 1 人份饱腹碗
🛒 准备食材：
- 1 包 家乐牌快熟通心粉（牛肉味）
- 牛丸 4-6 颗（可对半切开或整颗）
- 新鲜圣女果（小番茄） 一小把（对半切开）
- 530 毫升 水
- 葱花或香菜（可选装饰）
🍳 详细烹饪步骤
在小锅中倒入极少许油，中火加热。放入牛丸，煎至表面呈现微微的焦黄焦香。
将对半切开的圣女果倒入锅中，与牛丸一同翻炒，直至番茄微微变软，开始释放出酸甜香浓的番茄果汁。
往锅中倒入 530 毫升清水，大火烧开。水滚后，加入家乐牌自带的牛肉味汤底粉，搅拌均匀。
下入快熟通心粉，将火稍微调小至中小火，焖煮整整 3 分钟 即可。
将热腾腾的通心粉连同多汁的牛丸和番茄一同倒入大碗中。撒上少许葱花或香菜（如果喜欢），美味即成！
💡 主厨温馨提示
在下锅前，用刀在牛丸顶部轻轻划一个“十字”（X形）。这样煎煮时牛丸不仅会像花朵般展开、受热更均匀，还能在煮汤时吸饱更多酸甜鲜美的番茄牛肉汤汁！
📸 晒出你的港式美味！
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