剩菜变美味：港式叉烧小白菜通心粉汤
如果你的冰箱里正好有吃剩的蜜汁叉烧，或者刚刚从烧腊铺打包了一盒新鲜叉烧，那么这道叉烧小白菜通心粉汤（通粉）绝对是你快手午餐的绝佳选择。
将香甜、带有一丝微焦烟熏风味的蜜汁叉烧，与新鲜爽脆的小白菜梗（上海青）搭配，能够碰撞出极其奇妙的咸甜与爽脆层次。搭配家乐牌快熟通心粉（烧烤味）那独特的微甜烟熏汤头，只需5分钟，就能在自家厨房端出一碗热气腾腾、暖胃又治愈的茶餐厅经典。
🛒 核心灵魂食材直达
专为搭配港式烧腊而生的烟熏甜美汤底，一包即得地道茶餐厅风味：
📦 家乐牌快熟通心粉（烧烤味）： 搭配港式烧腊的黄金搭档。精选优质通心粉，搭配香气浓郁、带微甜烟熏感的烧烤（BBQ）味汤包。
🍽️ 食谱概览与烹饪指南
准备时间： 2 分钟
烹饪时间： 3 分钟
总时间： 5 分钟
分量： 1 人份元气碗
🛒 准备食材：
- 1 包 家乐牌快熟通心粉（烧烤味）
- 蜜汁叉烧（自制或店售，切成和通心粉差不多大小的丁状）
- 小白菜（上海青，仅用菜梗部分，切成通心粉大小）
- 530 毫升 水
- 适量 现磨白胡椒粉
- 几滴 纯正芝麻油
🍳 详细烹饪步骤
因为叉烧本身已经是熟的，这道食谱极其神速，只需要煮熟蔬菜和通心粉即可：
- 烧开灵魂烧烤汤： 在小锅中倒入 530 毫升清水，大火加热。倒入家乐牌自带的烧烤味汤底粉，搅拌至完全溶解。
- 通心粉与白菜同煮： 汤底大火烧开呈滚沸状态后，下入切好的小白菜梗和快熟通心粉。将火调至中小火，盖上锅盖，焖煮整整 3 分钟。
- 叉烧下锅提温： 3分钟后揭开锅盖，搅拌均匀。将准备好的叉烧肉块倒入滚烫的汤中，轻轻搅拌让叉烧热透，随即立刻关火并移开炉灶。
- 香气装碗： 将热气腾腾的通心粉汤、爽脆的小白菜和甜美的叉烧一同倒入深大碗中。在上桌前，撒上一小撮白胡椒粉，再淋上几滴纯正芝麻油提香，即可趁热大口享用！
💡 主厨温馨提示
打包叉烧时，别漏掉打包盒底部那层甜甜的、黏糊糊的蜜汁！在煮汤的时候，把那一茶匙焦糖蜜汁直接加进汤里，能为整碗汤底增添一抹极具深度的甜美，让烧烤味的汤头变得更加浓郁醇厚！
📸 晒出你的港式美味！
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